Vad är musketa

Det används också för stuvad pasta, ägg och ostar, grönsaker, kokt eller stuvad kål eller blomkål och spenat.

I matlagning är muskot en mild men starkt aromatisk krydda, som används i små doser.

Bechamelsås kan smaksättas med muskotnöt. Muspotnut är också en vanlig krydda i korv. Bakad muskotnöt gjord av hyllfrön [3] har en mer subtil och bitter smak än muskotnöt. Den används bland annat för lätta såser och för att krydda fiskrätter som fiskbollar,[6][7] och är en viktig krydda i norska fiskekex. Den huvudsakliga oljan av muskotnöt används också som doft i vissa läkemedel och tandkräm.

Muskot kan pressas mekaniskt för att extrahera nötsmör, som kan användas som ersättning för kakaosmör och som smörjmedel. Oljan för kopplingen är fast och krämig vid rumstemperatur med en trevlig arom och smak. Dess smältpunkt sträcker sig från 35 till 55 JVC. färgen kan variera från gul, gulbrun och rödbrun. Oljan som extraheras av lösningsmedlet har det triviala namnet Muskot Concrote.

Den förlorade palmitinsyran och oljesyran, liksom den fria myristinsyran som applicerades på muskot, ingick i läkemedelsskatten och var en tjänsteman i den svenska pharmacopoeia - muskot kan användas som en salva mot huvudvärk och för att öka hårväxten. Ta bort pannan och placera plattan på hög värme. Ta en generös mängd olivolja eller rapsolja och stek aubergine.

För det hackade köttet placerat på en kastrull på hög värme, tillsätt 2 matskedar olivolja, hacka löken grovt och lägg i en kastrull, tryck på vitlök och stek i några minuter med timjan och 1 tesked socker tills löken blir karamelliserad. Brunt köttfärs tills det får färg. Tillsätt tomatpastaen och hackade tomater, samt riven muskotnöt och kanel, låt såsen simma i några minuter tills den tjocknar, ta bort från plattan.

Placera pannan på medelhög värme. Tillsätt smöret och låt det smälta.

Tillsätt mjölet och rör om tills det blandas med smör, häll mjölken i mindre mängder samtidigt, SM, du rör om när såsen börjar tjockna och bubbla, så det är dags att ta bort den från plattan. Tillsätt ost, muskotnöt, salt, peppar, 3 äggulor och gram ost. Rör om tills allt är blandat och lämnar så länge. Matlagning Moussaka placera ugnen på grader.

I arabvärlden är moussaka en tillagad sallad bestående av huvudsakligen tomater och aubergine, liknande den italienska caponatan, och den serveras vanligtvis som en kall mezerätt.

Lägg ett lager potatis i ugnsformen minst 25x32 cm. Lägg ett lager aubergine ovanpå och krydda mellan 3 matskedar köttfärssås och häll över potatis och aubergine. Toppa med bechamelsås och riven parmesanost.