Smedjebacken knäred kök

Foto: Maria Hansson. Efter många års resande började hon bosätta sig hemma i Sverige under lång tid, i Smedjebakeen, och ägna sig åt sina två huvudintressen: hästar och byggnadsunderhåll. Tillsammans med min professionella kusin Pyar p Johansson tränar jag honom så mycket jag kan, säger hon och ser glad ut. Hon reparerar nästa projekt själv - ett gammalt bageri, som hon och hennes man Ola började reparera.

Nu har Smedjebackens kök äntligen öppnat matsalen för pensionärerna igen.

Foto: Maria Hansson. Det är svårt att förstå hur hon har allt. Hon och hennes man Ola gör de flesta reparationerna själva, förutom det speciella arbete som utförs av en lokal snickare. Hon leder också guidade vandringar där hon berättar om byggnadsvård och historia, och driver sin butik och cafe, vars bröd hon bakar. Foto: Maria Hansson. Dessutom arrangerar hon middagar eller luncher för företaget och förbereder all mat själv.

När land kommer har hon precis ätit lunch för ett gäng kvinnor från den lokala föreningen. Det är en runda i trädgården, inhägnad med ett svart snyggt trästaket, vilket ger en bra kontrast till de rosa pioner som blommar under vårt besök. Skapar rum i trädgården, ett annat trädgårdsrum där kryddor och grönsaker odlas för cafe. Foto: Maria Hansson i mitten är en liten springtur med en trädgårdsstol bredvid sig, ljudet av rörande vatten vilar en stund.

Jag har en köksträdgård med bär, sallad och grönsaker som jag kan använda för kaffe. Sedan en trädgård för lust med keramik och massor av blommor, och sedan den här delen för avkoppling, säger hon. Läs också: Farm Nebulosa Farm är Susannas drömplats på jorden! Järnsäng som utemöbel en av Marias många kreativa ideer är en järnsäng som blir bra utemöbler med en kudde och kudde.

Smedjebacken borde få stå som ett föredöme för alla vårdboende i hela Sverige.

Foto: Maria Hansson. Hon leder oss till en avskild innergård bredvid husets vägg, där träsoffor, fåtöljer och en gammal järnsäng med madrass och kudde står runt en cirkel med grus och svart keramik. Sängen är skön att ligga på. Den kreativa trädgården i hörnet av gården säljer Maria Plintor Orn Xxsbj Xxrk och lokala perenner. Foto: Fotograf Maria Hanssons Trädgård Maria inspirerar besökarna med alla roliga uppfinningar.

Den senare är bollar av vita nävar, som pressas in i träd och högt i trädets Kronor. Eller de jätteskal som hennes vän, keramik Anna Kinman, gjorde och placerade på utvalda platser i grönskan. Om du vill bygga ett växthus ger de djupa nischerna i fönstren i den gamla ladan dig nästan känslan av att vara i en kyrka. Foto: Maria Hansson Maria kallar sig en spruta med ideer och måste ibland stanna upp lite för att genomföra alla projekt.

- Jag vill göra det i form av ett kast, en gammal byggmetod som delas ut under ett tal, säger hon. Läs också: Linda och Hans-Åke har byggt om Hlöftet till teater-och lockat en stor publik! Gittan Jonsson, Roland Karlsson och Levi Karlsson tar hand om maten från matsalarna på seniorrestaurangen Smedgebeck, som hotas av en avstängning. Nämnden har ett stort underskott och hela kommunen måste spara pengar.

Kostnaden för att hålla restauranger öppna är 1,2 miljoner. Ska kommunen driva en konkurrerande verksamhet med andra restauranger? Enligt vanliga gäster besöks Smedjebäckens matsal av ett tiotal lunchgäster på vardagar. Vi pratar om pensionärer från kn Xxred och dess omgivningar. Färre människor äter där på helgerna. Kerstin Hylen menar att matsalen spelar en viktig roll i ett samhälle med flera aspekter.

Pensionärer erbjuds möjlighet att äta bra och vällagad mat till ett överkomligt pris. Enligt henne, oavsett om du är en enda familj eller ett par, är affärer viktigt ur hälsosynpunkt, ja, hälsofrämjande. Foto: Lars Ingemarson Benny Kagg är en av de återkommande gästerna. Han blev förvånad över att restaurangen var öppen efter pandemin. Efter trycket lyckades han komma igenom sina önskemål.

Enligt honom kan detta vara en orimligt högre kostnad. Kagg hävdar att köket ligger bredvid matsalen. Gästerna serverar grönsaker och huvudsyftet med en fullsatt färdig måltid. Mat betalas med kort eller skakningar av kökspersonalen, som med en knapptryckning på klockan kommer till kassan för att få betalning.